En Toscane, un pecorino qui a du cœur d’artichaut
A Volterra, dans la campagne italienne, Giovanni Cannas, producteur fêtard, fait perdurer depuis 2015 un fromage à Dénomination d’origine protégée fabriqué avec du lait cr
Il nuovo caseificio da 700.000 euro rispetta l’ambiente e porta assunzioni
Un caseificio a zero emissioni per un risparmio di duemila euro al mese in fatto di costi per il consumo energetico. Un investimento da 700mila euro che consente alla fattoria Lisc
La Toscana al Festival Agrichef
Giovani aspiranti cuochi alle prese con i piatti della tradizione contadina toscana. Ha fatto tappa a Firenze, all’Istituto Alberghiero “Saffi” il “Festival
Nove aziende “Terre di Pisa” alla Borsa del matrimonio
Sono appena rientrate le nove imprese pisane del settore wedding che con la Camera di Commercio di Pisa hanno partecipato gratuitamente a Roma, alla quinta edizione della “Bo
Presenti ad Agri&Tour con Terre di Pisa
Anche quest’anno le Terre di Pisa non hanno mancato l’appuntamento con Agri&Tour, il Salone nazionale dell’agriturismo e dell’agricoltura multifunzional
Pecorino delle Balze Volterrane, storia e curiosità di un grande formaggio DOP
In una cornice storica importante come quella della città di Volterra, nasce un formaggio di grande spessore, il “Pecorino delle Balze Volterrane”. Il pecorino delle Balze Vol
Artigiani in Tavola, Lischeto protagonista
Quando la creatività in cucina si sposa con i prodotti della nostra terra e il risultato è un tripudio di sapori. Grande serata quella andata in scena venerdì sera all’Ost
Agriturismo Lischeto, l’amore per la terra in Toscana
Il rispetto per la terra, l’esaltazione dei suoi frutti, la valorizzazione della sua struggente bellezza: Rosita e Giovanni della Fattoria Lischeto a Volterra, in Toscana, portan